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    微波真空干燥设备

    • 所属分类:微波真空设备

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    • 发布日期:2020/07/15
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    详细介绍

    微波真空设备可用于各种真空包装的麻辣食品、豆制品、素鸡、素肉等的杀菌,以该机为例杀菌量每小时100kg以上,相比蒸汽杀菌锅可大大节省时间和能源,而且微波杀菌不需要高温,完全不改变食品的成分和口味。

    微波真空设备

    真空冷冻干燥(FD脱水)最早产生于1909年,用于生物材料及生物组织的研究。微波真空冷冻升华干燥(MD脱水)源于二战期间,当时战争需要大量新鲜血液制品,而在储存、运输环节存在许多棘手问题无法克服;另外,抗生素的生产也需要采用冻干技术。


    因战争需要,科学家提出一项研究工程,即“血浆不变性冷冻真空微波升华脱水研究工程”,简称“血浆工程”。把刚抽出的新鲜血浆在极短的时间内速冻成冰块,然后在真空条件下,施以微波升华干燥、脱水成干血粉(含水量约1%),用铝箔复合袋避光密封,保质期可达两年以上,运到前方加定量的无菌蒸馏水稀释即可当新鲜血浆注射。这项工程开创了微波升华脱水干燥步入实用的先河。

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